Réduction de Vinaigre Balsamique de Modène

L’indispensable du dressage, intense et bien consistant pour un parfait effet cordon

Nos conseils d'utilisation

Obtenue à partir de Vinaigre Balsamique de Modène. Consistance épaisse et saveur intense. Idéale pour décorer des plats : disposer quelques touches en finition sur viandes, poissons, parmesan mûr, légumes grillés et desserts.

Ingrédients

vinaigre Balsamique de Modène 61% (Vinaigre de vin*, moût de raisin concentré*, moût de raisin cuit*) , moût de raisin concentré*, sucre, stabilisant: gomme xanthène. *Contient des Sulfites

Allergènes : sulfites

Peut contenir des traces de : sulfites

Informations nutritionnelles

Valeurs énergétiques/100mL: Energie : 958/225kJ/kcal; Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g; glucides : 55,8g dont sucres : 55,8g; protéines : 1g; sel : 0,035g.

Le vinaigre balsamique est fabriqué à partir de raisin blanc sucré, il est donc peu acide. Peu calorique, il est l’allié de vos vinaigrettes et permet de limiter la quantité de sel ajouté.

Plus d'infos sur les bienfaits santé de nos produits

Conservation

Agiter avant utilisation. Conserver au frais après ouverture.

9,50 €

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