Grâce à son goût délicatement relevé, il est idéal pour déglacer des grillades ou parfumer une vinaigrette.
Vinaigre à la pulpe de poivron au piment d'espelette
Un joli équilibre entre douceur et piquant. Pour donner du peps au repas
Nos conseils d'utilisation
Ingrédients
vinaigre d’alcool (8° d’acidité) 44%, pulpe de tomate 25% (huile de tournesol, oignon, ail, amidon de maïs modifié, sel), pulpe de poivron rouge 22%, sucre, pectine de pomme, poudre de piment d’Espelette AOP 1% .
Informations nutritionnelles
Valeurs énergétiques/100mL: Energie : 295/69kJ/kcal; Matières grasses : <0,5g dont acides gras saturés : 0,04g; glucides : 12g dont sucres : 11,1g; protéines : 0,9g; sel : 0,46g.
Peu calorique, ce vinaigre est l’allié de vos vinaigrettes et permet de limiter la quantité de sel ajouté. Les légumes colorés, comme les poivrons sont riches en antioxydants car composés de vitamine A et C et sont source de vitamine B6.
Conservation
À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
