La fleur de sel de Camargue se forme lors de la hausse des températures en période estivale et est récoltée à la main, une fois par an. Possédant une texture fine et croustillante, elle s’utilise à table ou en finition de plat.
Fleur de sel de Camargue
Récolté à la main dans des salins naturels, il fleure si bon la mer, le mistral et les grands espaces sauvages…
