Blé sauce aux lentilles corail et crème de pistache
‹
›
Nombre de personnes :
4
Préparations : 10 min
Cuisson : Cuisson : 20 min
Ingrédients
400 g de blé pré-cuit (type. Ebly), 1 verre à moutarde de lentilles corail, 2 verres à moutarde d’eau, 3 tomates coupées, 2 c. à soupe de purée de tomates séchées, 2 c. à soupe de purée de pistache, 1 c. à café de cumin, 2 feuilles de laurier.
Description
Faire cuire le blé comme indiqué sur l’emballage. Dans une casserole, faire cuire 20 min à frémissement les lentilles dans l’eau avec les tomates, le cumin et les feuilles de laurier. Ajouter en fin de cuisson la purée de tomates séchées et la purée de pistache. Retirer le laurier. Mixer l’ensemble. Servir chaud sur l’ébly.
Produits associes
Les autres recettes de Catherine
Vinaigrette à l’huile de pistache
Beurre à la pistache
Vinaigrette au fromage frais
Rougail aux cacahuètes
Vinaigrette aux agrumes
Sauce curry
Rouille pour soupe de poisson
Sauce Mimosa
Vinaigrette à l’orange
Vinaigrette à l’huile de Colza
Mayonnaise à l’huile de Colza
Sauce aux herbes fraîches
Vinaigrette à l’huile de cacahuète
Vinaigrette tiède au miel d’orange
Fondant d’oignon
Gratin dauphinois au carpaccio de truffes
Vinaigrette allégée à l’huile de noix
Mayonnaise allégée à l’huile de Colza
Sauce à la provençale
Rougail aux noix de cajou
Sauce verte à l’huile de noisette
Sauce Roquefort Noix
Tapenade
Vinaigrette tiède à l'orange et à la canelle
Soupe au pistou
Riz au parfum de cèpes à la purée de poivrons rouges et tapenade verte
Huile piquante au piment oiseau
Sel rose aromatisé à la vanille
Vinaigrette au citron à la moutarde au vinaigre de cidre et à l'huile de sésame grillée
Sauce mayonnaise à l'encre de seiche
https://www.1001huiles.fr/themes/1001huiles/img/svg/icon-recette.svg
Plus de recettes