Vinaigrette à l’huile de cacahuète
‹
›
Nombre de personnes :
4
Préparations : 8 min
Cuisson :
Ingrédients
4 c. à coupe d’huile vierge de cacahuète, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique de Modène, sel, poivre.
Description
Mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une pincée de sel et du poivre. Ajouter ensuite 4 cuillères à soupe d’huile de cacahuète. Emulsionner avec un fouet, c’est prêt. Servir sur des légumes poêlés ou sur des crudités.
Les autres recettes de Catherine
Vinaigrette à l’huile de pistache
Beurre à la pistache
Vinaigrette au fromage frais
Rougail aux cacahuètes
Vinaigrette aux agrumes
Sauce curry
Rouille pour soupe de poisson
Sauce Mimosa
Vinaigrette à l’orange
Vinaigrette à l’huile de Colza
Mayonnaise à l’huile de Colza
Sauce aux herbes fraîches
Vinaigrette tiède au miel d’orange
Fondant d’oignon
Gratin dauphinois au carpaccio de truffes
Blé sauce aux lentilles corail et crème de pistache
https://www.1001huiles.fr/themes/1001huiles/img/svg/icon-recette.svg
Plus de recettes