Gressins à l'huile d'olive au chèvre et jambon Serrano


Nombre de personnes : 4
Préparations : 10 min
Cuisson :

Ingrédients

• 12 gressins à l'huile d'olive,
• 1 fromage de chèvre petit Billy,
• 100 g de ricotta,
• 2 tranches très fines de jambon Serrano,
• 1/2 botte de ciboulette finement ciselée,
• un peu de thym,
• un 1/2 jus de citron jaune,
• 1/4 de cuillère à café de piment doux moulu,
• sel et duo poivre bio.

Description

Écraser le fromage de chèvre avec la ricotta. Ajouter la ciboulette et le thym. Ajouter quelques gouttes de jus de citron. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Découper le jambon Serrano en lamelles de 1 cm environ.

Les enrouler autour de chaque gressin avant de les tremper dans le fromage. Saupoudrer de piment doux.

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