• 8 petites tomates coupées en deux,
• 2 oeufs durs coupés en tranches,
• 1 pot de rillettes de crabe,
• Sel et poivre.
Extraire la pulpe des tomates à l'aide d'une cuillère.
Farcir la moitié des tomates avec les rillettes.
Couvrir avec une tranche d'oeuf dur. Assaisonner.
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