Salade de carottes et de concombres à la sauce bio Miel Moutarde et Citron
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Nombre de personnes :
4
Préparations : 10 min
Cuisson :
Ingrédients
• 1 concombre,
• 2 carottes,
• 40 g de cacahuètes grillées salées,
• 4 à 5 c. à soupe de sauce bio Miel Moutarde et Citron,
• 1 petite poignée de raisins secs blonds,
• 8 feuilles de menthe.
Description
Peler le concombre et les carottes et les détailler en julienne (filaments de légumes de 3 à 6 cm de long pour 1 mm d'épaisseur).
Concasser grossièrement les cacahuètes avec un couteau sur une planche.
Mélanger les légumes, les raisins secs et la sauce. Parsemer de cacahuètes concassées, de feuilles de menthe et servir immédiatement.
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