Tarte feuilletée aux sprats, thon, câpres et artichauts
‹
›
Nombre de personnes :
4
Préparations : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients
• 1 pâte feuilletée,
• 1 pot d'artichauts,
• 1 boîte de thon,
• 1 boite de sparts fumés,
• 80 g de câpres.
Description
Hacher grossièrement au couteau les artichauts, le thon, les câpres et les filets de sprats. Déposer le tout sur la pâte feuilletée.
Recouvrir des filets d’anchois restant et enfourner pour 25 minutes en surveillant la cuisson.
Servir avec une salade de saison avec une bonne vinaigrette bien relevée.
Produits associes
Les autres recettes de Catherine
Sardines grillées
Canard confit aux truffes
Sauté d’agneau à la coriandre et au citron
Curry froid de crevettes
Filet de Grenadier « cuit et cru » et sucrines croquantes
Carré d’agneau, sauce au piment doux
Petit Salé aux lentilles
Canard au basilic et à l’orange
Poulet aux amandes
Manchons de canard sauce aigre douce
Travers de porc caramélisés
Rôti de porc sauce aux champignons et truffes blanches
Poulet relevé
Poulet rôti à la purée de citron confit
Côtes de porc farcies au chèvre et au citron confit
Carpaccio de magret
Noix de Saint-Jacques aux épices
Langoustines royales Pondichéry au chutney de poire et gingembre
Côtes d’agneau en croûte d’herbes
Spaghettis à l’ail et poulet au citron
Flétan aux pommes de terre écrasées au parfum d’agrumes
Blancs de poulet grillés épicés à la crème
Magrets grillés au confit d’oignons et raisins secs
Filet mignon de veau à la pâte d’olives vertes
Papillotte de lotte aux petits légumes
Chiffonade de courgettes à la tomate verte et côtes de porcs grillées
Purée de pommes de terre à la noisette et côtelettes d’agneau grillées
Poisson en gratin au riz noir complet bio
Magret de canard au chutney poires-gingembre
Veau sauce à la moutarde
Poulet aux épices
Poulet à la sauce au Xérès orange-miel
Spaghetti aux champignons et à la noix de muscade
Pâtes au pesto alla Genovese
Poulet au parfum de curcuma
Pâtes à la truffe et sauce aux artichauts
Viande hachée aux aubergines et piment d'Espelette
Filet de poisson blanc à la crème de topinambours aux agrumes
Papillotes de flétan aux tomates séchées
Sauté d’agneau au potiron/ail des ours
Tagliatelles aux poireaux et aux crevettes
Pâtes aux cèpes
Pâtes au noir de seiche aux crevettes
Saumon aux cèpes et parfum de citron
Rumsteck à la sauce pistache
Poulet sauce aux noix de cajou
Agneau au citron et olives confites
Cocotte de moules à la purée de citron confit
Soles au four au confit d’oignons et pignons de pin grillés
Salade de crevettes au goût de truffes et de pignons de pin
Rôti de porc à la pâte d’olives noires de Kalamata
Gambas grillées à l’huile d’olive-basilic
Escalopes de dinde à la moutarde et aux tomates séchées
Morue à la purée de poivrons rouges
Poivrons farcis
Spaghettis au pesto rouge
Pâtes aux coques
Risotto au pesto et aux calamars
Poulet grillé aux cacahuètes
Poulet rôti et chutney de mangue
Chou-fleur à la purée de noisette
Poêlée de légumes à la crème de pistache
Purée de pommes de terre à la truffe et parmesan
Rougets poêlés
Gigot d’agneau rôti au gingembre et chutney de mangue
Tagliatelles au germe de blé, sauce aux poivrons, amandes et tomates
Poisson à la purée de patate douce au piment doux
Parmentier de poisson aux carottes parfumées au cumin
Pennes aux légumes et pesto alla Genovese
Magret de canard au vinaigre à la pulpe de framboise
Filet mignon au vinaigre à la pulpe de framboise
Pavé de biche au piment d'Espelette
Rôti de porc au chutney à la figue Balsamique épicé
Escalopes de poulet et sauce au bleu et aux pistaches
Magret au miel et vinaigre balsamique de Modène
Sauté de veau à la moutarde à la figue
Raie en sauce balsamique au gingembre frais
Gambas grillés à la coriandre et au vinaigre balsamique
St Jacques au miel à la truffe
Boeuf au miel à la truffe à l’asiatique
Soles poêlées aux poivrons rouges et paprika
Côtelettes de porc et pommes de terre au paprika
Moules en sauce aioli au paprika
Rôti de porc au poivre de Sichuan
Poitrine de porc à la cannelle
Effiloché de poulet à la cannelle et pommes de terre
Boeuf au poivre de Sichuan et au gingembre
Gambas au poivre de Sichuan et piment oiseau
Samoussas de St Jacques, foie gras et son chutney de figues- balsamique
Purée de pommes de terre maison à la sauce champignons et truffes, côtelettes d’agneau au barbecue
Pâtes aux moules et à la sauce tomate Soleil
Moules et poivrons en vinaigrette
Espadon et sa sauce au gingembre
Calamars à la plancha au piment d’Espelette
Noix de St Jacques au lait de coco et tartufata
Boeuf mariné au porto et au chutney Figue balsamique épicé
Magret de canard au chutney de figue balsamique épicé
Steaks de biche et sauce au vin et chutney figue balsamique épicé
Sandwich façon Pan Bagnat aux poivrons grillés et vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
Foie gras poêlé au vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
Papillottes de poisson à l’avocat et à la moutarde au piment d'Espelette
Moules au piment d’Espelette
Tarte au thon et aux poivrons grillés
Polenta de sarrazin gratinée aux anchois
Tagliatelles au curcuma, épinard et à la féta
Tagliatelles curcuma au thon
Tagliatelles à la crème de courgette
Cavatelli et sa sauce crèmeuse aux champignons
Cavatelli aux brocolis et anchois
Tagliatelles aux maquereaux fumés
Tagliatelles curcuma & encre de seiche avec sa sauce au citron et saumon
Pâtes au germe de blé à la truffe agrémentées de noix et d'ail
Pâtes bio au germe de blé aux poivrons et au basilic
Boeuf mariné à la moutarde au miel et piment d'Espelette
Purée de pommes de terre au beurre à la truffe et côtelettes d’agneau au barbecue
Côtes de porc marinées à la moutarde à la mangue et vinaigre balsamique
Papillotes de saumon au miel et sa moutarde au yuzu
Paupiettes de veau déglacées au vinaigre à la pulpe de figue
Côtes de porc aux oignons rouges et vinaigre balsamique à la framboise
Tarte froide au saumon frais et aux 3 baies bio
Purée de poivrons à l'huile de sésame
Pavés de boeuf marinés au poivre long d'Afrique
Tartare de lotte à la vanille et à la mangue
Magret de canard et sa sauce au vinaigre à la pulpe de figue
Risotto citron aux poireaux et au parmesan
Omelette aux rillettes de saumon et sauce bio Miel Moutarde
Tomates farcies aux rillettes de crabe
Porc caramélisé au chutney de tomate épicé et relevé
Quenelles de volaille et sauce aux cèpes
Escalopes de veau et sauce aux cèpes
Hachis Parmentier de thon à la sauce aux morilles
Crevettes sautées, citronnelle-gingembre et risotto citron
Feuilletés de saucisse à la moutarde au curry
Côtes de boeuf à la moelle et sel bleu de Perse
Andouillettes de Troyes, sauce à la moutarde gingembre, aux échalotes et au poivre de Sichuan
Tarte au thon et à la pâte pour curry bio
Omelette au thon, gruyère et parmesan à la pâte pour curry bio
Brochettes de légumes à la provençale, sauce sésame et sel bleu de Perse
Millefeuille de St Jacques, betterave, pamplemousse et balsamique framboise
Cake aux maquereaux et aux pistaches, sauce bio Miel Moutarde
Cake aux moules et sauce bio tomate à la provencale
Poulet rôti à la moutarde au vianigre de cidre bio et pommes dauphine
Risotto tomate basilic et noix de St Jacques poêlées
Risotto légumes aux champignons sauvages
Gratin de riz noir complet et lentilles corail aux légumes
Croustillants de foie gras au miel cannelle parfumé aux épices
Saumon mi-cuit en croûte de pavot et salade verte à la moutarde estragon
Côte de boeuf grillée au sel au Merlot-Cabernet
Brochettes de thon grillés au sésame et sel au Merlot-Cabernet
Tendrons de veau au jus d'agrumes et au poivre de Sichuan
Magret de canard fumé roulé au chèvre, au poivre de Sichuan
Langoustes et salade d'épinards aux moutardes miel et estragon
Poisson à la tahitienne au sel rouge d'Hawaï
Grillades de veau au sel rouge d'Hawaï
Rôti de boeuf et sauce à la moutarde à la truffe
Spaghettis Marinara
Riz aux moules
Maquereaux à la marinière
Saumon gravlax aux 5 épices et sa sauce nordique
Blanc et noir de risotto aux calamars
Recette de Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
https://www.1001huiles.fr/themes/1001huiles/img/svg/icon-recette.svg
Plus de recettes