• 400g taglioni au romarin, ou des pâtes aux oeufs avec une huile d'olive-basilic pour l'assaisonnement,
• 1 à 2 pots de sauce tomate bio au basilic,
• 1 oignon haché finement,
• 2 gousses d'ail hachées finement,
• 1 piment oiseau haché finement,
• 1 gros sachet de Mozzarella,
• 80 g de parmesan,
• huile d'olive,
• sel et poivre.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
Dans une cocotte en fonte, faire revenir 10 minutes environ à feu doux dans un peu d’huile d’olive, l’oignon, l’ail et le piment.
Saler et poivrer, ajouter la sauce tomates bio au basilic. Faire chauffer encore quelques minutes.
Servir chaud avec du parmesan et des tranches de mozzarella.
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