Magret de canard au vinaigre à la pulpe de framboise
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Nombre de personnes :
4
Préparations : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients
• 2 magrets de canard,
• 4 à 5 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise,
• 20 cl de crème liquide,
• sel, poivre.
Description
Couper les magrets en tranches fines et faire cuire dans une poêle à feu vif.
Lorsque la viande est cuite selon votre goût, verser le vinaigre à la pulpe de framboise et laisser évaporer l’alcool.
Réduire le feu au minimum, verser la crème et laisser chauffer quelques minutes.
Servir sans attendre avec des pommes de terre sautées.
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