Salade et vinaigrette à la purée de pistache
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Nombre de personnes :
4
Préparations : 10 min
Cuisson :
Ingrédients
• 1 salade frisée,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 4 c. à soupe de purée de pistache,
• 2 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise,
• sel, poivre.
Description
Fouetter l’huile d’olive, la purée de pistache et le vinaigre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Saler et poivrer selon votre goût.
Dans un saladier, déposer la salade découpée et verser dessus la vinaigrette. Bien mélanger.
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Cappuccino de langoustines à la pâte pour curry bio
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Mini encornets farcis et sauce à l'olive
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