• 300 g de thon au naturel,
• 30 cl de crème fraîche,
• 1 pot de tartinable topinambours aux agrumes,
• 1/2 c. à café de jus de citron vert ou jaune,
• 1/2 c. à café de piment d'Espelette,
• sel, poivre.
Mixer le thon avec la crème fraîche. Ajouter le jus de citron, le piment d'Espelette et le tartinable de topinambour/agrumes. Saler et poivrer.
Mixer à nouveau et servir dans des verrines. Mettre au frais au moins 1 heure.
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