• 1/2 baguette aux céréales,
• 1 morceau de blanc de poulet grillé,
• 1 c. à soupe de tomates séchées entières à l'huile,
• 1 c. à soupe de pesto alla Genovese,
• 3 rondelles de chèvre en buche,
• 1 c. à café de pignons de pin,
• sel, poivre.
Couper la 1/2 baguette dans le sens de la longueur.
Badigeonner de pesto les 2 morceaux côté mie.
Ajouter ensuite le poulet, la mâche, un peu de tomates séchées, les pignons de pin et le chèvre. Saler et poivrer si besoin.
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