Biscuits au gingembre et à la cardamome
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Nombre de personnes :
10
Préparations : 20 min
Cuisson : 10 à 12 min
Ingrédients
• 230 g de farine,
• 1 c. à soupe de gingembre,
• 3 c. à soupe de miel à la cardamone,
• 2 c. à café de levure chimique,
• 170 g de beurre fondu au bain-marie,
• 1 pincée de sel,
• 225 g de sucre roux,
• 1 œuf.
Description
Préchauffer votre four à 180° (th. 6).
Mélanger ensemble la farine, la levure, les épices et le sel.
Fouetter le sucre avec l’oeuf et le miel. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter à ce mélange la farine aux épices. Mélanger bien. Laisser 10 min au frais.
Former des petites boules que vous déposez très espacées sur une plaque.
Enfourner 12 à 15 min en surveillant la cuisson.
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