Brochettes de foie gras au pain d’épices
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Nombre de personnes :
4
Préparations : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients
• 250 g de pain d'épices tranché,
• 200 g de foie gras,
• 1 pot de confit d'oignon rouge,
• poivre.
Description
Faire griller le pain d’épices. Couper les tranches en 2 triangles.
Déposer dessus une noix de confit d’oignons et des lamelles de foie gras.
Poivrer et recouvrir ces canapés avec le reste des triangles. Les fixer avec des piques en bois pour servir.
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Salade tiède de haricots rouges, féta et fève tonka
Spaghettis sauce tomate aux câpres
Carottes râpées au poivre de Sichuan
Salade de tagliatelles aux artichauts grillés et vinaigrette au piment d’Espelette
Tagliatelles à la sauce tomate bio au basilic et lait de coco
Crevettes à la sauce tomate bio au basilic
Tartines au thon à l’huile
Cavatelli à l’italienne
Salade de pommes de terre au thon et poivrons grillés
Salade de tomates aux cœurs d'artichauts
Tartines à l’ail,au citron et aux coeurd d'artichauts
Tagliatelles à la roquette et à la menthe
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Riz noir en salade aux pousses d’épinard et vinaigre à la pulpe de mangue
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Sandwich aux sardines et sauce tomate à la Sicilienne légerement épicée
Salade de pâtes au thon et sa sauce moutardée au citron vert
Salade de mesclun aux huitres fumées
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Salade Landaise au vinaigre à la pulpe de figue
Salade de poireaux et betteraves au vinaigre à la pulpe de framboise
Salade italienne et sa sauce vinaigrette à la figue balsamique épicée
Salade frisée aux noix et roquefort au chutney de poire et gingembre
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Mousse de crevettes à l'estragon et ses crackers complets
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Salade de bulots aux pommes de terre et sa moutarde au yuzu
Salade de mozzarella et sa sauce au vinaigre à la pulpe de framboise
Salade sucrée-salée au miel curcuma gingembre
Salade de concombre aux rillettes de langoustine
Salade d'endives au roquefort et à la moutarde
Salade de haricots verts à la moutarde au vinaigre de cidre
Carpaccio de boeuf mariné à la moutarde au poivre vert et aux fines herbes
Soupe épicée à la pâte pour curry bio
Salade de langoustines et haricots verts au vinaigre balsamique framboise
Gratin de crabe au citron et crackers aux graines
Cappuccino de langoustines à la pâte pour curry bio
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