Vinaigrette à l’huile de cacahuète


Nombre de personnes : 4
Préparations : 8 min
Cuisson :

Ingrédients

4 c. à coupe d’huile vierge de cacahuète, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique de Modène, sel, poivre.

Description

Mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une pincée de sel et du poivre. Ajouter ensuite 4 cuillères à soupe d’huile de cacahuète. Emulsionner avec un fouet, c’est prêt. Servir sur des légumes poêlés ou sur des crudités.

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