Sauce Mimosa


Nombre de personnes : 1
Préparations : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients

Vinaigre balsamique de Modène, jus de citron, tomates, 1 oignon, céleri, beurre, poivre, sel.

Description

Mettre l'oignon et le céleri coupés en petit morceaux dans une poêle beurrée. Faire cuire à feu doux pendant 10 min. Réduire les tomates en bouillie, puis les asperger avec du vinaigre balsamique. Faire mijoter pendant 15 min. Ajouter les oignons et le céleri aux tomates. Préparer un poêlon beurré. Verser la sauce dans le poêlon en ajoutant un demi citron. Saler et poivrer.

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