Ail noir pelé en pâte
Un ail classique confit à l’eau de mer à température constante environ 45 jours. Cette lente caramélisation lui donne sa couleur noire, ses vertus seraient amplifiées?
À vous de tester!
50 Gr
l’ail noir s’utilise aussi facilement que l’ail blanc, il apportera à vos plats une note inimitable.