Poivre Noir de Lampong

Sous sa belle couleur café, un poivre puissant et très piquant, avec des notes boisées le rapprochant du poivre vert. Le trésor de Sumatra…

Ce poivre au parfum prononcé est originaire d’Indonésie. Plutôt discret au nez mais fort en saveur, son arôme est riche et long en bouche. Il possède un goût boisé et un piquant puissant, qui fait merveille avec les grillades de viandes et poissons. À apprécier également sur des pâtes et risottos ou dans des sauces. Le poivre Lampong est à utiliser concassé avec un pilon ou dans un moulin.

Poivre Noir de Lampong