Réduction BalsamiX

L’indispensable du dressage, intense et bien consistant pour un parfait effet cordon.

Nos conseils d'utilisation

Obtenue à partir de Vinaigre Balsamique de Modène. Consistance d’une sauce épaisse pour réaliser la décoration des plats et disperser quelques touches en finition sur viandes, poissons, vieux parmesan, légumes grillés, desserts.

Ingrédients

vinaigre Balsamique de Modène (Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit) 61%, moût de raisin concentré 23,5%, sucre 11%, colorant: caramel* 4%, stabilisant: gomme xanthèn 0,5%. Contient des Sulfites

Informations nutritionnelles

Valeurs énergétiques/100mL: Energie : 895/210kJ/kcal; Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g; glucides : 47,9g dont sucres : 47,9g; protéines : 1,2g; sel : 0,05g.

Conservation

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.

7,90 €

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