Huile vierge Bio de Colza pressée à froid

De belles qualités gustatives, une bonne résistance à la cuisson : c’est le nectar du quotidien

L’huile vierge de colza biologique de couleur jaune foncé dévoile un gout subtile de chou.

Excellent rapport oméga3/oméga 6.

Oméga 3 (ω3) : acide gras essentiel rare qui doit être apporté par les aliments car il ne peut être synthétisé par le corps. Disponible seulement dans quelques huiles et certains poissons. De nombreuses études ont démontré les effets positifs d’une alimentation riche en oméga 3 dans l’amélioration de la santé générale (prévention de la DMLA, baisse de l’hypertension, amélioration cognitive, etc.) et dans la santé cardiovasculaire en particulier. Les allégations santé reconnues au niveau européen sont la réduction du cholestérol et des effets sur le développement du cerveau. Il doit être apporté dans un rapport idéal avec l'oméga 6, ceux qui est le cas du colza et qui en fait une des meilleures huiles pour la santé.

Fabriquées avec conscience et passion dans le respect de la tradition artisanale, les huiles vierges de première pression à froid préservent ainsi toute la valeur des acides gras et des vitamines. Naturelles et authentiques, elles délivrent la saveur et la finesse du fruit ou de la graine dont elles sont issues. En d’autres termes, les procédés de fabrication artisanaux permettent de marier bienfaits et plaisir gustatif, gastronomie.

Huile vierge de Colza Bio pressée à froid - AB*