Le goût marqué de la noix se marie à merveille avec les crudités amères telles que les endives. Cette huile peut également accompagner un fromage frais ou des féculents. Elle ne doit pas être chauffée.
Huile vierge de Noix
Ses arômes bien marqués, fruités avec une pointe d'amertume. L'alliée des salades d'hiver
Son goût corsé, campagnard se marie à merveille avec des crudités amères comme les endives, les pissenlits et les chicorées ; en assaisonnement sur pommes de terre, haricots secs, lentilles et fromages.
Fabriquées avec conscience et passion, les huiles vierges préservent ainsi toute la valeur des acides gras et des vitamines. Naturelles et authentiques, elles délivrent la saveur et la finesse du fruit ou de la graine dont elles sont issues. En d’autres termes, les procédés de fabrication artisanaux permettent de marier bienfaits et plaisir gustatif, gastronomie.
Huile vierge de Noix - 750 ml
Nos conseils d'utilisation
Ingrédients
100% noix toastée.
Allergènes : noisette
Peut contenir des traces de : sésame moutarde
Informations nutritionnelles
Valeurs énergétiques/100g: Energie : 3404/828kJ/kcal; Matières grasses : 100g dont acides gras saturés : 9,9g; glucides : 0g dont sucres : 0g; protéines : 0g; sel : 0g.
L’huile de noix est une source d'omega 6, 9 et est riche en oméga 3.
Conservation
À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Recettes associées
Salade de jeunes pousses aux fruits secs
Trio de champignons farcis
Salade de haricots blancs
Rouelle de porc aux cèpes
Filets de daurade à l’huile de noisette
Millefeuille au chocolat et oranges confites
Tajine d’agneau aux fruits
Rouleaux de boeuf farcis aux anchois
Filets de truite et purée de pommes de terre noisette
Carpe au vin rouge
Sole aux pommes et aux endives
Crème de morue, cabillaud aux poireaux
Petites Brioches tressées à l’huile d’olive
Tartelettes aux noix de pécan
Cake d’Halloween
Pompe à l’huile de noix
Marquise chocolat pistache
Rougail aux cacahuètes
Fondant d’oignon
Salade de mâche et foie de veau aux 3 huiles
Tartare d’artichaut au vinaigre balsamique
Salade de cresson au Comté frit
Méli-mélo de langoustines et artichauts
Salade d’endives à la Grenobloise
Vinaigrette allégée à l’huile de noix
Tarte aux noix de pécan
