Huile extraite à froid à partir d'olives mûres pressées immédiatement après récolte. Cette variété de petites olives est considérée comme la variété noble pour la production d’huile d’olive de qualité. Son nom d’Arbequina rend hommage au duc de Médinacelli qui a introduit cette variété en péninsule ibérique. Un goût exceptionnellement fruité, elle offre un parfum puissant d’herbe fraîche, d’artichaut et d’amande verte, sans aucune acidité ni amertume. Huile douce au goût fruité d'olive, à utiliser en filet sur des légumes cuits vapeur, ou à mélanger à une purée.
Huile Harmonie Légumes : Huile d'olive vierge extra
Le soleil de la Méditerranée pour parfumer sans modération pâtes et légumes croquants.
Nos conseils d'utilisation
Ingrédients
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Variété Arbequine - Espagne.
Informations nutritionnelles
Valeurs énergétiques/100g: Energie : 3700/888kJ/kcal; Matières grasses : 100g dont acides gras saturés : 15g; glucides : 0g dont sucres : 0g; protéines : 0g; sel : 0g.
Conservation
À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
