Originaire d’Asie de l’Est, le yuzu est un agrume au goût acidulé, entre le citron vert et la mandarine. Cette moutarde originale s’accorde parfaitement avec les poissons, crustacés et viandes blanches, et s’associe volontiers aux salades de crudités et vinaigrettes sucrées-salées.
Moutarde au Yuzu
Un accord dynamique entre l’acidulé du yuzu et le piquant d'une moutarde bien relevée
Un vrai Savoir-faire français pour une moutarde finement équilibrée. Permet de retrouver toutes les saveurs de l'association.
Originaire d’Asie de l’Est, le yuzu est un agrume au goût acidulé, entre le citron vert et la mandarine. Cette moutarde fraîche et surette est parfaite pour accompagner les poissons, les crustacés et les viandes blanches. Mais aussi en vinaigrette pour agrémenter une salade estivale sucrées/salées.
Spécialité de Moutarde au Yuzu - 100 g
Nos conseils d'utilisation
Ingrédients
Spécialité de Moutarde au Yuzu - 100 g — Origine: Élaboré en France
Ingrédients : MOUTARDE 97% (graine de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel, sucre, SULFITES d'acide de sodium), yuzu 3%, trace d'essence de yuzu
Allergènes : Moutarde, sulfites
Informations nutritionnelles
Valeurs énergétiques/100g: Energie : 671/161kJ/kcal; Matières grasses : 10,1g dont acides gras saturés : 0,68g; glucides : 10,28g dont sucres : 2,3g; protéines : 7,2g; sel : 4,89g.
La moutarde est moins calorique que la mayonnaise car elle ne contient pas de matières grasses ajoutées. Le sucre ajouté à cette recette permet d'arrondir son goût.
Conservation
À conserver au frais après ouverture.
