Huiles de noix et graines
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Huile vierge Bio de Chanvre avec spray
Une couleur émeraude belle en assaisonnement pour l'une des huiles les plus riches en omega 3 Cette huile de couleur vert émeraude est pressée à froid et présente un goût légèrement épicé et une saveur noisettée. Apports nutritionnels : excellent équilibre Oméga 6 / Oméga 3. Remarquablement riche en acides gras essentiels Omega 3, elle se déguste à...
8,80 € -
Huile vierge Bio de Lin avec spray
Blonde et tendre, bourrée de bénéfices, son petit goût d’amande amère réveille le palais. Cette huile de première pression à froid est riche en Oméga 3. Ces acides gras sont peu présents dans notre alimentation moderne et leur consommation est fortement conseillée. Oméga 3 (ω3) : acide gras essentiel rare qui doit être apporté par les aliments car il ne...
6,40 € -
Huile de Pépin de raisin
Légère et suaves, l'huile tout terrain d'une cuisine gourmande Délicieuse en cuisine, très bon support pour les marinades, l'huile de pépin de raisin est également bienfaitrice pour la peau et le corps. Huile de Pépin de raisin
4,80 € -
Huile vierge de Sésame Bio
Une note d'Orient, intense et très parfumée, qui transforme le plat le plus simple en festin d'ailleurs Ce goût fumé, apprécié des Asiatiques, peut relever une multitude de préparations: salades, légumes cuits ou crus, champignons, riz, poissons (thon) et rôtis de porc. Fabriquées avec conscience et passion, les huiles vierges préservent ainsi toute la...
6,60 € -
Huile vierge de Noix
Ses arômes bien marqués, fruités avec une pointe d'amertume. L'alliée des salades d'hiver Son goût corsé, campagnard se marie à merveille avec des crudités amères comme les endives, les pissenlits et les chicorées ; en assaisonnement sur pommes de terre, haricots secs, lentilles et fromages. Fabriquées avec conscience et passion, les huiles vierges...
8,50 € -
Huile vierge de Pistache
Sous sa belle robe verte, un nectar rare précieux aux saveurs suaves et longues en bouche Très marquée en goût, accompagnée d'un vinaigre de framboise ou balsamique, elle est parfaite avec des avocats, des endives, des cocktails de crevettes, des haricots verts et très bonne avec des pommes de terre, des pâtes, du riz, des rougets et des crustacés....
21,00 € -
Huile vierge de Noisette
Un joli goût de forêts et une belle couleur jaune ambrée : un délice gourmand. Puissante, au goût délicieux de praliné, elle accompagne toutes salades, s'utilise comme beurre en jus de viande, sur tous féculents, légumes, pâtes, fromages de chèvre et pâtisseries. Fabriquées avec conscience et passion, les huiles vierges préservent ainsi toute la valeur...
9,00 € -
Huile vierge Bio d'Argan Non toasté
Une couleur d'or et un goût subtile pour un nectar rare aux arômes sauvages L’huile d’argan est extraite de l’amandon du fruit de l’arganier (Argania Spinosa). Surnommé « l’arbre de vie », cet arbre sauvage est un épineux qui pousse exclusivement dans la région du sud-ouest marocain. Cette huile venue du Maroc, possède des arômes t sauvages parfaits en...
12,60 € -
Huile vierge Bio d'Argan toasté Bio
Un goût sauvage et une délicieuse saveur « grillée » pour une huile extraite d’amandons bio doucement toastés L’huile d’argan est extraite de l’amandon du fruit de l’arganier (Argania Spinosa). Surnommé « l’arbre de vie », cet arbre sauvage est un épineux qui pousse exclusivement dans la région du sud-ouest marocain. Cette huile venue du Maroc, possède...
12,60 €
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Côtes de veau aux câpres
Filet de boeuf à la ficelle
Beignets aux fleurs d’acacia
Sole aux pommes et aux endives
Sauce curry
Rissoles de pruneaux et coulis de prune
Sauté d’agneau à la coriandre et au citron
Petit Salé aux lentilles
Salade de fèves aux cacahuètes
Bouchées Sucrées Salées
Champignons à l'oriental
Salade de crabe et radis au vinaigre de Reims à l'échalote
Salade de jeunes pousses aux fruits secs
Houmous
Salade de haricots blancs
Filets de daurade à l’huile de noisette
Millefeuille au chocolat et oranges confites
Tajine d’agneau aux fruits
Crème de morue, cabillaud aux poireaux
Petites Brioches tressées à l’huile d’olive
Tartelettes aux noix de pécan
Pompe à l’huile de noix
Marquise chocolat pistache
Rougail aux cacahuètes
Salade de mâche et foie de veau aux 3 huiles
Tartare d’artichaut au vinaigre balsamique
Salade de cresson au Comté frit
Salade d’endives à la Grenobloise
Salade verte et poulet à l’huile de sésame toasté vierge
Purée de poivrons à l'huile de sésame
Brochettes de légumes à la provençale, sauce sésame et sel bleu de Perse
Trio de champignons farcis
Rouelle de porc aux cèpes
Rouleaux de boeuf farcis aux anchois
Filets de truite et purée de pommes de terre noisette
Carpe au vin rouge
Cake d’Halloween
Fondant d’oignon
Méli-mélo de langoustines et artichauts
Vinaigrette allégée à l’huile de noix
Tarte aux noix de pécan
Sauce Roquefort Noix
Filets de Saint-Pierre au beurre d’agrumes
Vinaigrette à l’huile de pistache
Beurre à la pistache
Poêlée de gambas aux pistaches
Filet de Grenadier « cuit et cru » et sucrines croquantes
Poulet grillé aux cacahuètes
Crêpes aux soles et aux herbes fraîches
Côtes d’agneau en croûte d’herbes
Salade de chou blanc sucrée salée
Couscous marocain
Saumon mariné à l’aneth
Poulet aux amandes
Tartare de fraises à l’avocat
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