Produits de la Mer
Une irrésistible envie de grand large ? D’un horizon qui s’étend à l’infini, d’embruns qui vous chatouillent la peau, d’iode qui vous titille ? Vos papilles se réveillent, servez-vous ! Sprats ou calamars, moules ou bar : le meilleur de la mer est dans nos assiettes. Des produits fins à déguster, un choix d’accompagnements, et notre carte d’assaisonnements. À l’abordage !
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Mini Encornets Farcis (3/4 pièces)
Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisirÀ consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.Mini Encornets Farcis - 115 g
6,50 € -
Tapas de Calamar
Des tentacules fraîches et bien charnues, délicatement relevées à l’ail. Comme en Espagne !Ces morceaux charnus de poulpe, au goût très légèrement aillé, sont délicieux à picorer à l’apéritif et parfait pour agrémenter une salade.Tapas de Calamar - 115 g
4,40 € -
Mini Sprats fumés à l'Huile d'Olive
On les voit tout entiers, fumés et bien rangés, même quand la boîte est encore fermée. Et ils sont irrésistibles !À peine débarqués, la conserverie travaille et range les poissons à la main. Le sprat, espèce entre hareng et sardine vit en colonie en Atlantique Nord. Conservés à l’huile d’olive, ils offrent une texture fondante et une saveur légèrement...
4,60 € -
Huitres fumées à l'Huile d'Olive
Des bouchées fondantes au petit goût fumé, délicieusement confites dans l'huile du soleilUne conserverie familiale au bord de l'océan atlantique en Galice. Une recette familiale. Chut…. Un secret ! Un travail artisanal pour un produit raffiné et exceptionnel.Délicatement fumées, ces huîtres se dégustent en salade ou sur un morceau de pain grillé : ajouter...
25,00 € -
Petits Maquereaux fumés à l'Huile d'Olive
Des poissons entiers lentement confits pour conserver leur fermetéUne conserverie familiale au bord de l'océan atlantique en Galice, la seule à produire ces petits maquereaux délicatement fumés. Un travail artisanal pour un produit raffiné et exceptionnel.Joliment rangés dans leur boîte, ces maquereaux légèrement fumés sont à déguster accompagnés d'une...
9,90 € -
Petites Sardines à l'Huile d'Olive
Sagement alignées, confites de bonheur, elles sont le goût de la merUne conserverie familiale au bord de l'océan atlantique en Galice. Un travail artisanal pour un produit raffiné et exceptionnel.Joliment rangées dans leur boîte, ces petites sardines sont à déguster à l’apéritif. À piquer ou à poser sur un toast beurré ou tartiné de purée de...
9,90 € -
Ventrèche de Thon fumé à l'Huile d'Olive
La partie la plus exquise du thon blanc, délicatement déposée et confite dans une huile fruitéeUne conserverie familiale au bord de l'océan atlantique en Galice. Un travail artisanal pour un produit raffiné et exceptionnel.La partie la plus précieuse du thon blanc, légèrement fumée. À déguster nature à l’apéritif, sur du pain grillé et tartiné de beurre...
16,90 € -
Sardines 'Grande Réserve' à l'Huile d'Olive
Tout juste pêchées, aussitôt mises en boîte ! La mer à table…Une conserverie familiale au bord de l'océan atlantique en Galice. Une recette familiale mais aussi une extrème exigence sur le choix des poissons. Un travail artisanal pour un produit raffiné et exceptionnel.Confites par l'huile d'olive, ces grosses sardines sont fermes mais extrêmement...
9,90 € -
Petits Poulpes Epicés (faiblement épicés)
Ils sont petits, ils sont entiers, ils sont délicieusement épicés. On en reprend !Bien préservés dans l'huile d'olive et légèrement épicés, ces mini poulpes sont un régal à picorer à l'apéritif ou dans une salade. Ils parent également à merveille les pizzas, paellas et risottos aux fruits de mer faits maison.Petits Poulpes Epicés - 200 g
11,50 € -
Salade de la Mer (fruits de mer)
Des mollusques et des crustacés, de l’huile d’olive relevée d’ail : c’est déjà l’été !
9,90 € -
Beurre de Homard
Couleur de fête et saveur raffinée, une belle surprise à tartinerConserverie familiale bretonne, un savoir-faire artisanal depuis 2 générations.Ce beurre de homard onctueux et délicat est idéal à l’apéritif tartiné sur des canapés. Il peut également être badigeonné sur des pavés de poissons (colin, cabillaud…), ajouté dans des pommes de terre vapeur ou...
4,80 € -
Rillette de Crabe
Une recette riche en chair de crustacé, particulièrement goûteuses et onctueusesConserverie familiale bretonne, un savoir-faire artisanal depuis 2 générations.Ces rillettes délicates et fondantes sont un régal à l’apéritif sur du pain frais. A déguster avec des gâteaux salés ou des gressins, à tartiner sur du pain à l’apéritif ou en encas, ou à servir en...
6,60 € -
Rillette de Langoustine
De vraies queues de langoustine, de la crème fraîche, des herbes : un délice de la merConserverie familiale bretonne, un savoir-faire artisanal depuis 2 générations.Ces rillettes délicates et fondantes sont un régal à l’apéritif sur du pain frais. A déguster avec des gâteaux salés ou des gressins, à tartiner sur du pain à l’apéritif ou en encas, ou à...
6,60 € -
Encre de seiche
Pour donner une belle couleur noire (et un petit goût iodé) à vos recettes préféréesAvec un goût iodé peu marqué, l’encre de seiche apporte une touche d’originalité en colorant de manière naturelle vos plats. Classiquement utilisée avec risottos, pâtes et calamars, elle peut aussi colorer une chantilly ou des coques de macarons salés !Préparé dans un...
7,50 € -
Rillette de Coquilles Saint Jacques
Une recette riche en noix de Saint-Jacques, délicatement épicée. On laisse fondre en bouche…Conserverie familiale bretonne, un savoir-faire artisanal depuis 2 générations.Ces rillettes délicates et fondantes sont un régal à l’apéritif sur du pain frais. Pour rehausser la saveur de la noix de Saint Jacques, saupoudrer vos tartines d’une pointe de curry et...
6,60 €
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Tarte feuilletée aux sprats, thon, câpres et artichauts
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Bouchées d’huîtres à la Bordelaise
Salade de mesclun aux huitres fumées
Tartines aux huitres fumées
Panini aux huitres fumées et confit d'oignons rouges
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Tarte aux sardines
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Bricks aux sardines à la caribéenne
Salade tiède de sardines
Salade de la mer aux pois chiche et sauce bio Miel Moutarde et Citron
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Sauce mayonnaise à l'encre de seiche
Blanc et noir de risotto aux calamars
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Recette de Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
Tomates farcies aux rillettes de St Jacques et fromage de chèvre
Omelette aux rillettes de St Jacques
Rillettes de St Jacques au St Moret
Trio de champignons farcis
Omelette aux rillettes de saumon et sauce bio Miel Moutarde
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Des sardines aux encornets en passant par les huitres et les rillettes de la mer, laissez le gout de l’océan submerger vos papilles. Pour un apéritif entre amis ou une dégustation solo, Mille et Une Huiles vous guide pour composer votre salade de la mer idéale. Tous les aliments de notre catalogue sont à déguster soit au naturel pour en retrouver les saveurs originelles, soit accompagnés d’une huile d’olive qui se marie parfaitement avec le plat en question. Pour un repas complet, n’hésitez pas à accompagner votre choix de produits de la mer par d’autres plats et garnitures de Mille et Une Huiles.
Pourquoi choisir les produits de la mer Mille et Une Huiles ?
Mille et Une Huiles sélectionne son catalogue de produits de la mer frais et variés, qui s’adaptent à toutes les situations. Que vous souhaitiez simplement picorer du calamar façon tapas, retrouver le goût d’iode d’une huitre fraiche, mixer les goûts grâce à nos tartinables de la mer ou encore composer vous-mêmes votre salade de fruits de mer, Mille et Une Huiles aura ce qu'il vous faut.
Nous proposons des produits accessibles à tous, tout en vous garantissant la meilleure qualité.
De plus, , même si vous êtes novice dans le secteur des produits de la mer.
Quelles recettes pour vos fruits de mer ?
Pour épater vos amis ou vos convives, notre guide des recettes vous inspirera pour le choix et la préparation de vos plats. Notre suggestion : les filets de daurade à l’huile de noisette.
Optez pour une recette conviviale : nos rillettes de la mer vous attendent. Notre gamme de rillettes de crabe, de langoustine, de coquilles saint jacques ou de saumon trouvera sa place sur vos petits toasts et tartines à picorer entre amis.
Avec Mille et Une Huiles, retrouvez le meilleur de l’océan direct