Produits de la Mer
Une irrésistible envie de grand large ? D’un horizon qui s’étend à l’infini, d’embruns qui vous chatouillent la peau, d’iode qui vous titille ? Vos papilles se réveillent, servez-vous ! Sprats ou calamars, moules ou bar : le meilleur de la mer est dans nos assiettes. Des produits fins à déguster, un choix d’accompagnements, et notre carte d’assaisonnements. À l’abordage !
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Moules à l'escabèche
L’authentique recette espagnole, délicatement relevée au vinaigre et aux épices
4,40 € -
Mini Encornets Farcis
Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir
6,50 € -
Tapas de Calmar
Des tentacules fraîches et bien charnues, délicatement relevées à l’ail. Comme en Espagne !
4,40 € -
Sprats fumés à l'huile d'olive
On les voit tout entiers, fumés et bien rangés, même quand la boîte est encore fermée. Et ils sont irrésistibles !
4,60 € -
Huîtres fumées à l'huile d'olive
Des bouchées fondantes au petit goût fumé, délicieusement confites dans l'huile du soleil
25,00 € -
Petits maquereaux fumés à l'huile d'olive
Des poissons entiers lentement confits pour conserver leur fermeté
9,90 € -
Mini sardines à l'huile d'olive
Sagement alignées, confites de bonheur, elles sont le goût de la mer
9,90 € -
Ventrèche de thon à l'huile d'olive
La partie la plus exquise du thon blanc, délicatement déposée et confite dans une huile fruitée
13,90 € -
Moules à l'huile d'olive
Elles sont charnues, elles sont confites dans une huile bien fruitée, elles sont le plaisir des papilles
13,30 € -
Sardines 'Grande Réserve' à l'huile d'olive
Tout juste pêchées, aussitôt mises en boîte ! La mer à table…
9,90 € -
Petits poulpes épicés
Ils sont petits, ils sont entiers, ils sont délicieusement épicés. On en reprend !
11,50 € -
Salade de la mer
Des mollusques et des crustacés, de l’huile d’olive relevée d’ail : c’est déjà l’été !
9,90 € -
Soufflé au roquefort
Une texture moelleuse et aérée, du bon fromage et de la vraie crème : c’est comme à la maison !
4,90 € -
Soufflé aux coquilles Saint Jacques
Un délice de Saint-Jacques serti dans un écrin aérien. La légèreté se fait sophistiquée…
4,60 €
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Recettes associées
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Pâtes aux coques
Mini encornets farcis et sauce à l'olive
Tarte feuilletée aux sprats, thon, câpres et artichauts
Moules au cidre et au piment doux
Bouchées d’huîtres à la Bordelaise
Salade de mesclun aux huitres fumées
Tartines aux huitres fumées
Panini aux huitres fumées et confit d'oignons rouges
Salade de haricots blancs
Rillettes de maquereaux aux câpres
Rillettes de maquereaux
Tagliatelles aux maquereaux fumés
Cake aux maquereaux et aux pistaches, sauce bio Miel Moutarde
Maquereaux à la marinière
Purée de pommes de terre aux sardines
Mousse de fromage de chèvre aux sardines
Salade de sardines aux haricots blanc et vinaigre balsamique framboise
Macédoine de légumes au thon à la mayonnaise au parfum de piment d’Espelette
Tartines au thon à l’huile
Tarte au thon et aux poivrons grillés
Salade de pommes de terre au thon et poivrons grillés
Pissaladière de ventrèche de thon aux olives noires de Kalamata bio
Pain de ventrèche de thon à la lyonnaise et sauce tomate à la provençale bio
Spaghettis Marinara
Moules et poivrons en vinaigrette
Salade de moules à l'huile d'olive aux pois chiches et crackers au cumin des prés
Cake aux moules et sauce bio tomate à la provencale
Riz aux moules
Tarte aux sardines
Sandwich aux sardines et sauce tomate à la Sicilienne légerement épicée
Bricks aux sardines à la caribéenne
Salade tiède de sardines
Salade de la mer aux pois chiche et sauce bio Miel Moutarde et Citron
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Sauce mayonnaise à l'encre de seiche
Blanc et noir de risotto aux calamars
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Recette de Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
Tomates farcies aux rillettes de St Jacques et fromage de chèvre
Omelette aux rillettes de St Jacques
Rillettes de St Jacques au St Moret
Trio de champignons farcis
Omelette aux rillettes de saumon et sauce bio Miel Moutarde
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Plus de recettes
Plus de recettes
Des sardines aux encornets en passant par les huitres et les rillettes de la mer, laissez le gout de l’océan submerger vos papilles. Pour un apéritif entre amis ou une dégustation solo, Mille et Une Huiles vous guide pour composer votre salade de la mer idéale. Tous les aliments de notre catalogue sont à déguster soit au naturel pour en retrouver les saveurs originelles, soit accompagnés d’une huile d’olive qui se marie parfaitement avec le plat en question. Pour un repas complet, n’hésitez pas à accompagner votre choix de produits de la mer par d’autres plats et garnitures de Mille et Une Huiles.
Pourquoi choisir les produits de la mer Mille et Une Huiles ?
Mille et Une Huiles sélectionne son catalogue de produits de la mer frais et variés, qui s’adaptent à toutes les situations. Que vous souhaitiez simplement picorer du calamar façon tapas, retrouver le goût d’iode d’une huitre fraiche, mixer les goûts grâce à nos tartinables de la mer ou encore composer vous-mêmes votre salade de fruits de mer, Mille et Une Huiles aura ce qu'il vous faut.
Nous proposons des produits accessibles à tous, tout en vous garantissant la meilleure qualité.
De plus, , même si vous êtes novice dans le secteur des produits de la mer.
Quelles recettes pour vos fruits de mer ?
Pour épater vos amis ou vos convives, notre guide des recettes vous inspirera pour le choix et la préparation de vos plats. Notre suggestion : les filets de daurade à l’huile de noisette.
Optez pour une recette conviviale : nos rillettes de la mer vous attendent. Notre gamme de rillettes de crabe, de langoustine, de coquilles saint jacques ou de saumon trouvera sa place sur vos petits toasts et tartines à picorer entre amis.
Avec Mille et Une Huiles, retrouvez le meilleur de l’océan direct