Huiles
Huiles d'olive ~ Huiles d'olive aromatisées ~ Huiles de noix et graines
« De précieux trésors et de l’huile sont dans la demeure du sage », dit-on. Dans nos placards, faisons donc preuve de sagesse… et d’inventivité. Grands crus ou cuvées confidentielles, pures ou aromatiques, nos huiles d’olive, de pistache, de chanvre, d’argan et autres graines, nées de la générosité de producteurs passionnés, déploient leur palette d’arômes et de saveurs. Laissez-vous étonner…
Véritables composantes de l'art culinaire, les huiles aromatisées participent à la touche finale et participe à la réussite de vos plats. Mille et Unes Huiles vous propose sa sélection d'exception pour des repas toujours plus aboutis. Huile de pepins de raisins, huile d'olive truffe ou huile de truffe noir, toutes sont là pour ravir vos papilles et accompagner ou assaisonner vos plats favoris. Nos experts en cuisine vous aident également à confectionner des bons petits plats avec les produits Mille et Unes Huiles grâce à une sélection de recettes, dans laquelle vous retrouverez tout ce qu'il faut savoir pour un dîner réussi.
Filtres
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Huile d'olive à l'arôme naturel de truffe...
Une touche de raffinement pour cette Huile d’Olive aux délicates nuances de truffe, parée de son étoffe d’Organza
19,90 € -
Huile d'olive aromatisée à la truffe noire...
L'alliance magique des parfums envoûtants de la Tuber Melanosporum et des arômes fruités d'une huile de très grande qualité. L’excellence bio à table
15,75 € -
Huile d'olive aromatisée à la truffe...
La puissance des arômes du “diamant d'Alba” est ici pleinement exaltée. L’ultime raffinement bio
15,75 € -
Huile d'olive aromatisée au basilic...
Un très beau mariage, fruité et très parfumé aux senteurs de printemps !
9,90 € -
Huile d'olive aromatisée au cèpe Biologique
Une rencontre d’exception entre l’olive et la forêt. Pour une touche d’émerveillement
9,90 € -
Huile d'olive aromatisée au citron Biologique
La combinaison méditerranéenne par excellence, éblouissante de simplicité, en mode bio
9,90 € -
Huile vierge d'argan traditionnel toasté...
Un goût sauvage et une délicieuse saveur « grillée » pour une huile extraite, selon la tradition, d’amandons bio doucement toastés
12,60 € -
Huile vierge d'argan non toasté Biologique
Une couleur d'or et un goût subtile pour un nectar rare aux arômes sauvages
12,60 € -
Huile vierge de Chanvre Biologique
Une couleur émeraude belle en assaisonnement pour l'une des huiles les plus riches en omega 3
8,80 € -
Huile Vierge de Lin Biologique
Blonde et tendre, bourrée de bénéfices, son petit goût d’amande amère réveille le palais.
6,40 € -
Huile vierge de noisette
Un joli goût de forêts et une belle couleur jaune ambrée : un délice gourmand.
9,00 € -
Huile vierge de noix
Ses arômes bien marqués, fruités avec une pointe d'amertume. L'alliée des salades d'hiver
8,50 € -
Huile vierge de pistache
Sous sa belle robe verte, un nectar rare précieux aux saveurs suaves et longues en bouche
21,00 € -
Huile vierge de sésame
Une note d'Orient, intense et très parfumée, qui transforme le plat le plus simple en festin d'ailleurs
6,60 € -
Huile vierge de colza pressée à froid...
De belles qualités gustatives, une bonne résistance à la cuisson : c’est le nectar du quotidien
7,20 €
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Salade frisée aux lardons
Salade de crevettes au goût de truffes et de pignons de pin
Noix de St Jacques minute à l’huile d’olive truffe noire
Salade parfumée à la truffe noire
Rôti de porc sauce aux champignons et truffes blanches
Risotto à la truffe blanche
Cavatelli et sa sauce crèmeuse aux champignons
Darnes de thon au Pistou et pignons de pin
Thon poêlé au vinaigre et à l’ail
Brochettes de crevettes au romarin
Crostinis de chèvre au Pistou
Salade d’oranges au parfum de romarin
Poivrons au basilic et à l'ail
Fromage frais parfumé à l’huile d’olive-basilic
Gambas grillées à l’huile d’olive-basilic
Gaspacho melon tomates au basilic
Poisson à la purée de patate douce au piment doux
Rouelle de porc aux cèpes
Gratin dauphinois au carpaccio de truffes
Caviar d’aubergines à l’huile d’olive-cèpes
Papillotte de lotte aux petits légumes
Spaghetti aux champignons et à la noix de muscade
Effeuillée de morue
Flétan aux pommes de terre écrasées au parfum d’agrumes
Champignons farcis au chèvre frais
Couscous marocain
Tajine d’agneau aux fruits
Saumon mariné à l’aneth
Poulet aux amandes
Tartare de fraises à l’avocat
Salade de jeunes pousses aux fruits secs
Salade de haricots blancs
Filets de daurade à l’huile de noisette
Millefeuille au chocolat et oranges confites
Crêpes aux soles et aux herbes fraîches
Filets de truite et purée de pommes de terre noisette
Sole aux pommes et aux endives
Crème de morue, cabillaud aux poireaux
Petites Brioches tressées à l’huile d’olive
Tartelettes aux noix de pécan
Cake d’Halloween
Pompe à l’huile de noix
Salade de mâche et foie de veau aux 3 huiles
Tartare d’artichaut au vinaigre balsamique
Salade de cresson au Comté frit
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Côtes d’agneau en croûte d’herbes
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Trio de champignons farcis
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Carpe au vin rouge
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Beurre à la pistache
Poêlée de gambas aux pistaches
Filet de Grenadier « cuit et cru » et sucrines croquantes
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Houmous
Salade verte et poulet à l’huile de sésame toasté vierge
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Brochettes de légumes à la provençale, sauce sésame et sel bleu de Perse
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Filets de daurade aux olives noires
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Mille et Unes Huiles, des huiles d'exception
Depuis la création de Mille et Unes Huiles, il y a maintenant plus de 18 ans, nous avons toujours eu à cœur de vous proposer des produits qualitatifs. Nos huiles sont aromatisées à l'aide d'arômes naturels. Nous vous proposons une large gamme d'huiles issues de l'agriculture biologique, la qualité et le goût étant pour nous au coeur des produits que nous commercialisons. Ainsi nos huiles de truffes, notre huile de pépin de raisin ou encore notre huile d'olive aromatisée aux cèpes vous permettent d'ajouter à vos recettes des saveurs naturelles et authentiques.
Comment utiliser les huiles Mille et Unes Huiles ?
Destinés aux “presque chefs cuisiniers” comme aux cuisiniers aguerris, nos huiles peuvent être employées dans toutes vos recettes favorites. Si vous ne savez pas comment intégrer notre huile pépins de raisin dans vos plats, ne vous inquiétez pas, nous sommes aussi présents pour vous indiquer quels en sont les meilleurs usages. Ainsi, vous pouvez retrouver sur notre site internet nos conseils d'utilisation et de conservation, la valeur nutritionnelle de nos produits ainsi que les recettes que vous nous conseillons de mijoter avec le produit. Vous pouvez également retrouver des produits faisant parties de nos autres gammes que vous nous conseillons d'associer à nos huiles d'exception.