Autour du foie gras
Servir du foie gras à vos repas de fête… évidemment. Mais pas sans l’accompagnement qui permettra de sublimer le foie gras dans votre palais !
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Terrine de canard au foie gras (25%)
Un classique de la gastronomie du Sud-Ouest de la France. Fondant et savoureux.
7,40 € -
Chutney Figue & Vinaigre Balsamique
Le mariage de la rondeur du vinaigre balsamique associé à la douceur de la figue délicatement ciselée
4,90 € -
Chutney Tomate Épicé & Relevé
Le plus populaire des chutneys du Nord de l’Inde, tout juste piquant sous sa belle robe rouge et légèrement acidulé
4,90 € -
Chutney de poires & gingembre
A la fois fruité et épicé : un joli petit frisson pour les papilles.
4,90 € -
Chutney Mangue
L’authentique recette british aux racines indiennes, relevée (of course !) d’une touche de piment.
4,90 € -
Toasts Grillés aux Raisins Secs
Un amusant salé-sucré riche en raisins secs entiers, bien dorés
4,40 € -
Confit d'oignons rouges
Un classique revisité avec des oignons doux, lentement mijotés et tendrement sucrés.
4,90 €
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Cuillères de foie gras de canard au pain d’épices et chutney à la figue et balsamique
Rôti de porc au chutney à la figue Balsamique épicé
Tarte aux fraises au chutney de figue et balsamique épicé
Samoussas de St Jacques, foie gras et son chutney de figues- balsamique
Boeuf mariné au porto et au chutney Figue balsamique épicé
Petites verrines de tiramisu aux fruits rouges et Chutney figue balsamique épicé
Magret de canard au chutney de figue balsamique épicé
Steaks de biche et sauce au vin et chutney figue balsamique épicé
Gâteau aux épices et figues balsamique à la cannelle
Salade italienne et sa sauce vinaigrette à la figue balsamique épicée
Tarte aux figues balsamique et au vin doux de Monbazillac
Verrine de figues au balsamique façon tiramisu
Salade mesclun aux figues caramélisées au chèvre, et sa sauce bio Miel Moutarde
Tartine de foie gras au chutney bio de figue balsamique épicé et au poivre long
Blancs de poulet grillés et chutney tomate épicé et relevé
Porc caramélisé au chutney de tomate épicé et relevé
Langoustines royales Pondichéry au chutney de poire et gingembre
Magret de canard au chutney poires-gingembre
Courgettes au chutney poires-gingembre
Verrine de foie gras au chutney poire-gingembre
Pommes au four aux chutney poire et gingembre
Tartines de pavé d’Affinois aux pommes et noix, et au chuitney poire et gingembre
Salade frisée aux noix et roquefort au chutney de poire et gingembre
Tartine de poulet au chutney de mangue
Poulet rôti et chutney de mangue
Gigot d’agneau rôti au gingembre et chutney de mangue
Tartinades de poulet, ananas et chutney de mangue
Moules au cidre et au piment doux
Tarte provençale au confit d’oignons
Brochettes de foie gras au pain d’épices
Magrets grillés au confit d’oignons et raisins secs
Soles au four au confit d’oignons et pignons de pin grillés
Tarte aux pommes de terre au confit d'oignon
Tomates confites au confit d'oignons rouges
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